En äkta Andalusisk ”cortijo”på 3000 hektar ute på landet.
Gården har mjölkkor, oxar och sysslar med hästuppfödning av den
Spanska rasen”Pura Raza Española”.

Den ursprungliga byggnaden, ett kloster från 1700-talet som på senare år byggts
om till en gård,.Det lilla kapellet, samt flera ”patios” med fontäner och blommor, är rustika detaljer som skapar en trevlig och oformell atmosfär.

I 1992 startade El Esparragal med hotellverksamhet och började erbjuda konferensmöjligheter med aktiviteter som teambuilding, multiäventyr m.m
De kan referera till många företag som anlitat El Esparragal t ex: Toyota, BMW, Land Rover, Roche, Siemens, Cocacola, Heineken...

Det 3 stjärniga El Esparragal och de vackra omgivningarna är också perfekta ingredienser för ett romantisk gårdsbröllop.